※「サロン」＝Mt.Fujiイノベーションサロン（起業・創業にフォーカスしたテーマを取り扱い、セミナーや勉強会を行うイベント）
2020 年
■9月28日 サロン「これからの新しい働き方を山梨から考える」■6月26日 サロン「いま立ち上がる『ニュー・ローカル』を先取りする」
■5月22日 サロン「非常事態の影響と今後の変化」
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■2月14日 サロン「現役銀行員が語る、銀行との付き合い方」
■1月17日 サロン「ライフサイエンス」
2019年
■12月20日 サロン〜拡大版〜「広域的協創ネットワーク Mt.Fujiイノベーションピッチ」■11月15日 サロン「世界で戦う山梨の企業 Part 2」
■10月25日 サロン「2035年の世界と山梨県」
■8月23日 サロン「儲けのカラクリ」
■7月12日 サロン「世界一を獲得したビジネスプランのエッセンス」
■6月14日 サロン「世界で戦う山梨の企業」
■5月17日 サロン「山梨で活躍する若者たち」
■4月19日 サロン「学生起業家」
■3月26日 Mt.Fujiイノベーションサミット＆エキスポ
■2月25日 サロン「M＆A」
■1月22日 サロン「フードテック」
2018年
■12月19日 サロン「大学入試改革を踏まえた高大連携による新しい学びについて」＋忘年会■11月20日 サロン「スマートシティ」
■10月23日 サロン「クラウドファンディング」
■8月24日 サロン「半導体を支える周辺事業の動向」
■7月24日 サロン「バイオテクノロジーとバイオビジネスの最前線」
■6月14日 サロン「新しいエネルギーシステム技術が拓くビジネスチャンス」
■5月22日 サロン「AI, IoTを活用した新たな取り組み」
■4月19日 サロン「エンジンと創る未来」
■3月20日 Mt.Fujiイノベーションサミット＆エキスポ
■2月27日 サロン「Fintechがビジネスを変える」
■1月23日 サロン「IoTがもたらすビジネスインパクト」
2017年
■12月20日 サロン「スタートアップと資金調達」＆忘年会
■11月15日 サロン「 ベンチャーが拓く新しいビジネスモデルへの挑戦」
■10月18日 サロン「メディカル＆ヘルスケアがリードするニュービジネス」
■8月29日 サロン「自動運転とビジネスチャンス」
■7月25日 サロン「持続可能社会とアグリテックの最前線」
■6月14日 サロン「オープンイノベーションと起業」
■4月25日 サロン「日本の起業エコシステムの最新動向と事例紹介」
■3月24日 サロン「起業における知的財産権の戦略的活用」